Lu quay vịt bằng than đường kính 100cm

So sánh lu quay vịt bằng than 100cm với lò quay vịt BK 100 

Để khách hàng dễ dàng hiểu đồng thời về 2 mẫu lò nướng gà vịt này, Viễn Đông đưa ra bảng so sánh cùng với 1 số tiêu chí đánh giá dưới đây:

Trong đó:

(*) (**) Sở dĩ lò quay vịt Trung Quốc có giá bán rẻ hơn bởi chất liệu lò nướng là inox 430. Inox 304 không bị gỉ sét còn inox 430 vẫn có thể bị gỉ khi sử dụng trong thời gian dài nhưng xét về độ cứng lại tốt hơn inox 304. Tuy nhiên, ưu điểm của lò quay vịt Trung Quốc đó là được làm 2 lớp inox dày dặn chắc chắn, ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp giữ nhiệt độ ổn định bên trong lò nướng đồng thời đảm bảo an toàn cho người sử dụng không bị nóng hoặc bỏng rát nếu vô tình chạm phải

Lò quay vịt Việt Nam

Do không có lớp cách nhiệt nên lu quay vịt bằng than Việt Nam BK 100 sẽ tỏa nhiệt ra bên ngoài. Nếu bạn đứng cạnh sẽ thấy nóng và có thể bị bỏng. Như vậy, quá trình nướng vịt có thể tiêu tốn nhiều nhiên liệu hơn so với lò nướng Trung Quốc vì nhanh phải tiếp thêm than hoặc nhanh hết gas. 

Cả 2 mẫu lò quay vịt đều có thiết kế tháo rời 3 phần riêng biệt để dễ dàng di chuyển. Do có cùng đường kính là 100cm nên 2 mẫu lò quay vịt inox có năng suất tương đương nhau từ 10- 12 con/ mẻ. Máy phù hợp với các nhà hàng, quán ăn lớn có nhu cầu cao và quay số lượng lớn. Thời gian trung bình mỗi mẻ nướng dao động từ 45- 60 phút. 

Máy quay vịt inox toàn bộ ∅80 và ∅90

Đây là dòng máy có thiết kế tương tự như lu quay vịt bằng than đường kính 100cm nhưng đường kính nhỏ hơn. Cụ thể:

• Lò quay vịt inox 80cm: Năng suất 6- 8 con/ lần phù hợp với các quán ăn nhỏ, hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ
• Lu nướng vịt inox 90cm: Năng suất 8- 10 con/ lần phù hợp với các quán ăn, nhà hàng lớn 

Hiện tại theo báo giá tháng 11/ 2021, lò quay vịt inox giá rẻ hiện đang có giá dao động từ 4.8 – 5.2 triệu đồng.

Lu nướng gà vịt 1 ô kính ∅80 và ∅90

Dòng máy này cũng có 2 kích thước ∅80 và ∅90 với năng suất tương tự như trên. Thiết kế lò nướng vịt quay giống đến 90% với chất liệu inox 2 lớp, ở giữa có bông cách nhiệt. Tuy nhiên, điểm đặc biệt là trên thân lò có thêm 1 ô kính cường lực để khách hàng có thể quan sát bên trong thuận tiện hơn. 

Nhờ đó, bạn dễ dàng tiếp thêm than, điều chỉnh nhiệt độ và trở gà vịt cho đều màu. Do có thêm ô kính cường lực nên giá máy sẽ cao hơn so với lu nướng vịt bằng than inox. Theo bảng giá tháng 11/ 2021, lò quay vịt 1 ô kính có giá dao động từ 5.2 – 5.8 triệu đồng. Đây đều là những mẫu máy quay vịt giá rẻ phù hợp với điều kiện kinh tế của các hộ gia đình cho đến quán ăn vừa và nhỏ.