-
- Tổng tiền thanh toán:
####
Thông số kỹ thuật:
Máy làm bánh quẩy xoắn thương mại tự động kiểu mới là thiết bị chuyên dụng được sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu sản xuất bánh quẩy xoắn với năng suất cao, chất lượng đồng đều và quy trình hoàn toàn tự động. Đây là dòng máy được các cơ sở sản xuất bánh, tiệm bánh, nhà hàng, khu ăn uống công nghiệp và các chuỗi kinh doanh thực phẩm lựa chọn để tối ưu hóa quá trình làm bánh.
So với phương pháp làm thủ công, thiết bị này giúp giảm đáng kể thời gian, tiết kiệm chi phí nhân công, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ toàn bộ các công đoạn được thực hiện trong môi trường khép kín.
Điểm đặc biệt của phiên bản kiểu mới là tích hợp nhiều cải tiến về cấu trúc, công nghệ điều khiển và vật liệu chế tạo. Máy không chỉ hoạt động ổn định, độ bền cao mà còn dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với nhiều kích thước và hình dạng quẩy xoắn khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất.
Máy làm bánh quẩy xoắn thương mại tự động kiểu mới được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Cấu trúc máy thường gồm các bộ phận chính như:
- Hệ thống trộn bột: Được tích hợp sẵn hoặc kết nối với máy trộn bột rời, giúp nhào bột đều, đạt độ mịn và độ dẻo cần thiết.
- Bộ phận cán và tạo hình: Sử dụng trục cán và cơ cấu xoắn tự động để định hình từng chiếc quẩy có kích thước và độ xoắn đồng đều.
- Băng tải chuyền: Giúp vận chuyển bột đã tạo hình sang khu vực chiên mà không cần tác động bằng tay, hạn chế nhiễm bẩn.
- Hệ thống chiên dầu tự động: Dùng dầu ăn sạch, được gia nhiệt đều bằng điện hoặc gas, có khả năng duy trì nhiệt độ ổn định để quẩy chín vàng giòn.
- Bộ phận lọc dầu và tuần hoàn: Giúp loại bỏ cặn bột trong dầu, kéo dài thời gian sử dụng dầu và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Bảng điều khiển thông minh: Cho phép điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ, thời gian chiên và độ xoắn của bánh theo ý muốn.
Quy trình hoạt động của máy làm bánh quẩy xoắn thương mại tự động kiểu mới diễn ra theo các bước liên tục và khép kín. Bột sau khi được chuẩn bị sẽ được đưa vào phễu chứa. Tại đây, bột được nắn thành từng dải, cắt thành các đoạn có độ dài chuẩn, sau đó cơ cấu xoắn sẽ tự động vặn thành hình xoắn đặc trưng của bánh quẩy. Băng tải sẽ đưa bánh đã tạo hình sang bồn chiên, nơi dầu ăn được gia nhiệt sẵn.
Quá trình chiên diễn ra đều đặn, bánh được đảo nhẹ nhờ hệ thống đảo tự động để chín đều hai mặt. Sau khi chiên xong, bánh được đưa qua băng tải thoát dầu và làm nguội, sẵn sàng đóng gói hoặc phục vụ ngay. Tất cả các khâu này đều được đồng bộ hóa, giúp tiết kiệm thời gian và giảm tối đa sự can thiệp thủ công.
- Tự động hóa toàn bộ quy trình từ tạo hình đến chiên chín, giảm đáng kể chi phí nhân công và nâng cao năng suất sản xuất.
- Khả năng điều chỉnh linh hoạt kích thước, độ xoắn và thời gian chiên để tạo ra các loại quẩy xoắn khác nhau, phù hợp khẩu vị từng thị trường.
- Hệ thống gia nhiệt thông minh giúp duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo bánh chín đều, màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon.
- Vật liệu inox cao cấp chống gỉ, dễ vệ sinh và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thích hợp cho môi trường sản xuất liên tục.
- Thiết kế tiết kiệm năng lượng và dầu chiên nhờ cơ chế tuần hoàn, lọc sạch cặn bẩn, hạn chế hao hụt nguyên liệu.
- Vận hành êm ái, ít tiếng ồn, giảm tác động tới môi trường làm việc.
Việc sử dụng máy mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho người kinh doanh và sản xuất:
- Năng suất vượt trội, có thể sản xuất hàng nghìn chiếc quẩy xoắn mỗi giờ, đáp ứng đơn hàng lớn mà vẫn giữ được chất lượng đồng đều.
- Giảm thiểu rủi ro do thao tác thủ công, tránh tình trạng bánh bị méo, cháy hoặc sống bột.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nhờ quá trình sản xuất khép kín và ít tiếp xúc với tay người.
- Tối ưu hóa chi phí dài hạn, bởi máy hoạt động ổn định, ít hỏng vặt và tiết kiệm nguyên liệu.
- Giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu nhờ sản phẩm đồng nhất, đẹp mắt và chất lượng cao.
Để máy vận hành hiệu quả và bền bỉ, cần thực hiện đúng các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị bột theo công thức phù hợp, đảm bảo độ dẻo và độ ẩm tiêu chuẩn để khi tạo hình không bị nứt hoặc dính.
Bước 2: Khởi động máy, cài đặt các thông số về độ xoắn, tốc độ băng tải và nhiệt độ dầu chiên theo yêu cầu sản phẩm.
Bước 3: Cho bột vào phễu chứa, máy sẽ tự động thực hiện các công đoạn cán, cắt, xoắn và chuyển bánh tới bồn chiên.
Bước 4: Theo dõi quá trình chiên, điều chỉnh nhiệt độ nếu cần để bánh chín vàng đều.
Bước 5: Sau khi bánh ra khỏi bồn chiên, thu gom sản phẩm, để nguội và tiến hành đóng gói hoặc phục vụ khách hàng.
Bước 6: Sau khi kết thúc ca làm, tắt máy, xả dầu và vệ sinh toàn bộ các bộ phận tiếp xúc với bột và dầu để đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Chỉ sử dụng dầu ăn sạch, thay dầu định kỳ để giữ hương vị và màu sắc bánh đẹp.
- Không để nhiệt độ dầu vượt quá mức cài đặt tối đa để tránh cháy khét và giảm tuổi thọ dầu.
- Luôn kiểm tra tình trạng băng tải, trục xoắn và lưỡi cắt để kịp thời bảo dưỡng.
- Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nước và độ ẩm cao gây hỏng hóc linh kiện điện.
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để tránh bột và dầu bám lâu ngày gây khó làm sạch.
Máy làm bánh quẩy xoắn thương mại tự động kiểu mới không chỉ được dùng tại các xưởng sản xuất bánh quy mô lớn mà còn rất phù hợp cho các chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh, khu bếp khách sạn, nhà hàng buffet và các gian hàng ẩm thực đường phố hiện đại. Ngoài việc sản xuất quẩy xoắn truyền thống, một số cơ sở còn sáng tạo ra các phiên bản mới như quẩy xoắn phủ đường, quẩy xoắn nhân kem hay quẩy xoắn phủ socola, đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng.
Với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ mà vẫn giữ hiệu suất ổn định, máy là công cụ đắc lực giúp mở rộng quy mô kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh và tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao.
Hàng chưa sử dụng, khách hàng đổi sang sản phẩm giá trị cao hơn hoặc mua thêm sản phẩm khác. Không hoàn lại tiền.
- Trong vòng 3 ngày: miễn phí
- Trong vòng 1 tháng: trừ 10%
- Quá 1 tháng: trừ 20%
Trả hàng là khi cty hoàn lại tiền cho khách hàng, khách mua sản phẩm giá trị thấp hơn hoặc trả lại hàng
- Trong vòng 1 tháng: trừ 10%
- Quá 1 tháng: 20-50%, tùy theo tình trạng hàng.
- Khách hàng chịu cước vận chuyển 2 chiều (gửi hàng và nhận hàng)
